Gli antipasti

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• 13€

  Caponata di melanzane e peperone, con cipolla rossa, olive, sedano, mandorla di Avola, uva sultanina e cappero di Favignana

• 16€

  Caponata di pesce bianco con cipolla rossa, olive, sedano, mandorla di Avola, uva sultanina e cappero di Favignana

• 18€

  Insalata siciliana di polpo cotto in CBT con carota, sedano, capperi, pomodoro concassé, olive, basilico, origano, timo favignanese

• 18€

  Alici marinate agli agrumi di Sicilia, aceto di mele e timo

  solo se disponibili

• 12€

  Polpette di tonno al sugo

• 16€

  Involtino di melanzana, pesce spada affumicato e pesto di pistacchio di Bronte

• 16€

  Bresaola di tonno affumicato, arance, finocchio e balsamico di nostra produzione

• 16€

  Moscardini alla Rosaria con datterino, aglio, olio e peperoncino

• 14€

  Cozze scoppiate al pepe nero

• 13€

  Burratina a sarda sott’olio di Sciacca

• 30€

  Degustazione tipica con involtino di melanzana e pesce spada, polpette di tonno, alici marinate, caponata e panelle